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  数据发布与解读
解读:食品货源供应充足 菜果价格稳中有降
2019-09-11

  国家统计局天津调查总队最新监测数据显示,近期我市菜、果、水产、粮、油、奶等食品货源供应充足,价格稳中有降,特别是鲜果和水产价格不断走低,鲜菜价格对比同期降幅也在持续扩大,因此,虽然肉蛋价格上升,但市民“菜篮子”供应有保障。

  一、粮油奶价格总体平稳

  今年1—8月份,我市粮食、食用油、奶类价格比去年同期分别上涨1.7%、0.5%和1.0%,均处于合理稳定区间。粮食中,市场散装圆粒大米价格稳定在6元/公斤左右,散装长粒大米价格稳定在7.4元/公斤左右,一般性品牌系列面粉价格也较为稳定,家庭粉(5kg)、精制粉(5kg)零售价格保持在22元/袋和24元/袋左右。食用油中,除进口橄榄油价格有所上涨以外,其余主要品牌桶装植物油价格均保持稳定,芝麻油价格则出现下降。奶类中,鲜奶价格受频繁促销影响以降为主,酸奶、奶粉和奶制品价格稳中略有上涨。

  二、“果篮子”价格持续回落

  7月份以来,随着大量应季水果上市,鲜果环比价格已连续2个月下降,8月份降幅达到8.3%,创近五年单月最大降幅。具体品种中,葡萄、雪花梨、哈密瓜、火龙果等品种价格降幅均超过10%,葡萄、桃子零售价格更是创近四年同期新低。后期随着苹果、梨、哈密瓜等应季水果供应量的持续充足,“果篮子”价格将继续保持下降态势。

  三、水产品价格低位运行

  今年水产品价格总体低位运行,1—8月份,水产品同比价格持续处于下降通道,平均下降5.5%,虾蟹类平均降幅接近10%,对稳定“菜篮子”价格起到重要作用。今年养殖虾货源充足,7—8月份零售均价为62元/公斤,为近五年同期最低水平。9月1日黄海、渤海全面开海后,虾蟹类价格将进一步下降,目前皮皮虾市场均价为80元/公斤,已较8月末下降20%左右。

  四、鲜菜价格同比降幅进一步扩大

  今年极端天气状况出现较少,我市蔬菜供应形势总体平稳,特别是进入3月份后,鲜菜价格逐月下降,近三个月同比价格持续处于下降通道且降幅逐步扩大。8月份,在监测的33种鲜菜品种中,近1/3品种的价格处于近三年同期最低水平,如圆茄子、芹菜、西红柿、油麦菜、香菜等,零售均价分别为每公斤4.5元、4.9元、5元、11元和14元。后期随着天气转凉,鲜菜供应将持续充足,价格将继续走低。

稿源: 国家统计局天津调查总队
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