2014年天津市畜牧业生产稳中有?

 

2014年,天津市畜牧业生产紧紧围绕“保供给、保安全、保生??这?总体目标,在面临生猪生产连续数月亏损、牛奶价格持续下跌?肉羊价格下半年?始掉头下降等严峻形势下,积极争取并认真落实国家和天津市对畜牧业生产的各项扶持政策,加快推进现代都市型畜牧业发展,确保了全年畜牧业生产呈现出稳中有升的良好态势。全市畜牧业产?达?117.59亿元,同比增?2.9%;畜牧业增加值达?48.94亿元,同比增?2.6%?

??2014年畜牧业生产主要特点

(一)生猪出?量稳?增长,但价格持续低迷

2014年,天津市生猪生产面临的形势比较严峻。从出栏情况看,由于近几年规模化生产水平不断提高,养殖规模相对稳定,全年共出栏生?386.50万头,同比增?1.3%。然而,受团体消费?宾馆酒店消费量大幅下降等因素影响,生猪价格总体水平低于上年同期,全年平均价格为13.58?/公斤,同比下?9.2%。从天津市三个?国家生猪调出大县?(生猪大县)监测资料也可以看出?2014年除5月份价格与上年同期持平外,其余各月均低于上年同期水平?

持续低迷的生猪价格使天津市生猪养殖面临亏损,根据生猪大县监测资料计算的猪粮比情况看,?1月和8月外,猪粮比价均低于6?1的盈亏平衡点。全年平均猪粮比价为5.8?1,生猪养殖效益受到影响??

(二)禽蛋价格创历史新高,家禽生产?体稳中有升

近两年的禽流感疫情,使天津市蛋鸡养殖户补栏比?谨慎?2014年,鸡蛋市场供给偏紧的现象开始显现,蛋鸡价格出现了快速上涨,特别?3季度,在中秋、国庆双节需?快?增长拉动下,鸡蛋平均价格达?10.28?/公斤,同比上?19.7%。从全年平均水平看,鸡蛋平均价格?9.11?/公斤,同比上?11.7%。持续上涨的鸡蛋价格,带动了蛋鸡养殖积极性的提高,全年禽蛋产量达?19.80万吨,同比增?3.2%?

随着禽流感疫情影响的消??,天津市禽肉市场也?步得到恢复,全年禽肉平均价格为9.65?/公斤,同比上?1.9%。家禽出栏量达到8136.12万只,同比增?1.5%?

(三)牛、羊出栏量继续增长,价格?始两极分?

近年来牛?羊价?的持续上涨,带动天津市牛、羊养殖量稳?增加?2014年,全市共出栏牛19.43万头,同比增?2.0%;出栏羊67.12万只,同比增?3.4%?

从年内价格走势来看,牛??羊价?出现了两级分化??

由于牛繁殖率和集约化程度低,饲养周期长,市场供需矛盾短期内没有得到解决,肉牛价格继续呈现上涨态势,全年平均价格为26.92?/公斤,同比上?2.5%?

羊繁殖率高且饲养周期短,近年来在高价位的带动下,养殖量持续增加,肉羊供应紧张的局面?步得到缓解?2014年下半年,天津市肉羊价格?始有?下降,三季度和四季度,肉羊价格同比分别下?4.3%?11.1%。因?、二季度肉羊价格仍处于高涨幅状?,?以全年肉羊平均价格为32.15?/公斤?同比?上涨2.7%,但涨幅比去年回落了5.4个百分点?

(四)牛奶产量稳定,但价格有?回落

天津市奶牛主要以规模化养殖为主,养殖规模比较稳定?2014年,全市牛奶产量?68.90万吨,同比增?1.0%。年末奶牛存?15.71万头,同比增?4.0%?

从价格情况看?2014年,牛奶价格?改上年持续上涨的?面,?始?季下降。一至三季度,牛奶价格分别为4.25?/公斤?3.78?/公斤?3.70?/公斤,同比涨幅也逐季缩小,分别为21.8%?9.6%?6.0%,四季度牛奶价格水平下滑?3.65?/公斤,同比下?9.2%?

牛奶价格的下降原因,?是由于进口奶粉增加,市场供应紧张的局面得到了缓解;二是由于上年牛奶价格较高,良好的养殖效益使奶牛存栏量增加,牛奶产量的增加使供应紧张的局面得到缓解??

二??2015年畜牧业生产走势预测

?2014年底主要畜产品存栏情况看,全市生猪存?199.78万头,同比减?0.6%;家禽存?2887.51万只,同比增?5.1%,其中蛋鸡存?1290.62万只,同比增?7.9%;牛存栏29.96万头,同比增?5.8%,其中奶牛存?15.71万头,同比增?4.0%;羊存栏46.76万只,同比增?2.9%。生猪存栏量的略减有利于缓解供大于求的局面,价格有望走出低迷。其他畜产品存栏量均有所增加,在不发生大的疫情的前提下,畜牧业生产有望继续保持增长,价格有望理?回归??